1, Baxış
Hazır əriştə, hazır əriştə, fast food əriştə, hazır əriştə və s. kimi tanınan hazır əriştə qısa müddətdə qaynar su ilə bişirilə bilən əriştədir.Qablaşdırma üsuluna görə torbalı ani əriştə və stəkan əriştələrə bölünə bilən bir çox ani əriştə var;Pişirmə üsuluna görə şorbalı əriştə və qarışıq əriştə bölünə bilər;Emal üsuluna görə, qızardılmış ani əriştə və qızardılmamış ani əriştə bölünə bilər.
2, Sürücülər
A. Siyasət
Çinin qida sənayesinin mühüm hissəsi kimi, hazır əriştələrin inkişafı müvafiq milli idarələr tərəfindən yüksək qiymətləndirilib.Sənayenin inkişafını standartlaşdırmaq və təşviq etmək üçün müvafiq milli şöbələr ardıcıl olaraq sənayenin inkişafı üçün yaxşı siyasət mühiti təmin edən bir sıra müvafiq siyasətlər dərc etdilər.
B. İqtisadiyyat
Əhalinin qidaya olan istehlak xərcləri artır.Məlumatlara görə, 2021-ci ildə Çində adambaşına ərzaq, tütün və alkoqol xərcləri illik müqayisədə 12,2% artaraq 7172 yuana çatacaq.
3, Sənaye zənciri
Ani əriştə sənayesi zəncirinin yuxarı axını əsasən buğda unu, ət məhsulları, tərəvəzlər, palma yağı, əlavələr və digər xammaldan ibarətdir;Orta təbəqə ani əriştə istehsalı və tədarükü, aşağı təbəqə isə supermarketlər, marketlər, e-ticarət platformaları kimi satış kanallarıdır və nəhayət son istehlakçılara çatır.
4, Qlobal Vəziyyət
A. İstehlak
Unikal ləzzətli sadə və rahat əriştə yeməyi kimi ani əriştə son illərdə həyat sürətinin artması ilə istehlakçılar tərəfindən tədricən bəyənilir.Son illərdə istehlak tədricən artmışdır.2020-ci ildə epidemiyanın baş verməsi ani əriştə istehlakının artımını daha da artırdı.Məlumatlara görə, hazır əriştə qlobal istehlakı 2021-ci ildə illik artımla 118,18 milyarda çatacaq.
Hazır əriştələrin qlobal istehlak paylanması nöqteyi-nəzərindən, Çin dünyanın ən böyük ani əriştə istehlak bazarıdır.Məlumatlara görə, 2021-ci ildə Çin (Honq Konq daxil olmaqla) 43,99 milyard ədəd hazır əriştə istehlak edəcək ki, bu da ümumi qlobal hazır əriştə istehlakının 37,2%-ni təşkil edir, ikinci yerdə müvafiq olaraq 11,2 faiz və 7,2 faizlə İndoneziya və Vyetnam gəlir.
B. Orta gündəlik istehlak
Hazır əriştə istehlakının davamlı artması ilə qlobal orta gündəlik əriştə istehlakı da artır.Məlumatlara görə, dünyada hazır əriştənin orta gündəlik istehlakı 2015-ci ildəki 267 milyondan 2021-ci ildə 324 milyona yüksəlib və mürəkkəb artım tempi 2,8% təşkil edib.
C. Adambaşına istehlak
Qlobal adambaşına hazır əriştə istehlakı baxımından Vyetnam 2021-ci ildə adambaşına düşən 87 porsiya istehlakı ilə ilk dəfə Cənubi Koreyanı üstələyərək dünyada adambaşına ən çox hazır əriştə istehlak edən ölkə olacaq. ;Adambaşına düşən istehlaka görə Cənubi Koreya və Tayland müvafiq olaraq 73 və 55 porsiya ilə ikinci və üçüncü yerləri tuturlar;Çin (Honq Konq daxil olmaqla) adambaşına 31 səhm istehlakı ilə altıncı yerdədir.Göründüyü kimi, Çində hazır əriştələrin ümumi istehlakı digər ölkələrlə müqayisədə xeyli yüksək olsa da, adambaşına düşən istehlak hələ də Vyetnam, Cənubi Koreya və digər ölkələrdən xeyli geridədir və istehlak sahəsi genişdir.
Daha çox istəsəniz, aşağıdakı yeniləməyə baxın
Göndərmə vaxtı: 31 oktyabr 2022-ci il