Hazır əriştə sənayesinin inkişaf tendensiyası: istehlakın diversifikasiyası sənayenin inkişafına kömək edir - 2

5、 Çində mövcud vəziyyət

A. İstehlak

Son illərdə insanların həyatının sürətlənmiş tempi ilə Çinin ani əriştə sənayesi sürətlə inkişaf etmişdir.Bundan əlavə, son illərdə biznesə və sağlamlığa daha çox diqqət yetirən yüksək səviyyəli hazır əriştə məhsullarının ortaya çıxması, Çinin ani əriştə istehlakı artır.2020-ci ildə epidemiyanın ortaya çıxması Çində hazır əriştə istehlakının artmasına daha da təkan verdi.Epidemiyanın effektiv idarə olunması ilə istehlak da azalıb.Məlumatlara görə, Çində (Honq Konq daxil olmaqla) hazır əriştə istehlakı 2021-ci ildə illik müqayisədə 5,1% azalaraq 43,99 milyarda çatacaq.

B. Çıxış

İstehsal baxımından Çində hazır əriştə istehlakı bütövlükdə artsa da, bütövlükdə istehsal azalır.Məlumatlara görə, Çində hazır əriştə istehsalı 2021-ci ildə illik müqayisədə 7,9% azalaraq 5,1296 milyon ton olacaq.

Çinin ani əriştə istehsalının paylanmasından, buğda ani əriştə istehsalı üçün əsas xammal olduğundan, Çinin ani əriştə istehsalı əsasən Henan, Hebei və böyük buğda əkin sahələri olan digər əyalətlərdə cəmlənir, Guangdong, Tianjin və digər bölgələr də həyatın sürətli tempinə, böyük bazar tələbinə, tam sənaye obyektlərinə və digər amillərə görə paylanmışdır.Xüsusilə, 2021-ci ildə Çinin ani əriştə istehsalında ilk üç əyalət müvafiq olaraq 1054000 ton, 532000 ton və 343000 ton istehsalla Henan, Guangdong və Tianjin olacaq.

C. Bazarın ölçüsü

Bazar ölçüsü baxımından, son illərdə Çinin ani əriştə istehlak tələbinin davamlı artması ilə Çinin ani əriştə sənayesinin bazar ölçüsü də artmaqdadır.Məlumatlara görə, 2020-ci ildə Çinin ani əriştə sənayesinin bazar həcmi illik müqayisədə 13% artaraq 105,36 milyard yuan olacaq.

D. Müəssisələrin sayı

Çindəki ani əriştə müəssisələrinin vəziyyətinə görə, Çində 5032 ani əriştə ilə əlaqəli müəssisə var.Son illərdə Çində ani əriştə ilə əlaqəli müəssisələrin qeydiyyatı dəyişdi.2016-2019-cu illər ərzində Çinin ani əriştə sənayesində qeydiyyatdan keçmiş müəssisələrin sayı artım tendensiyası göstərdi.2019-cu ildə qeydiyyatdan keçmiş müəssisələrin sayı 665 olub ki, bu da son illərin ən böyük göstəricisidir.Sonradan qeydiyyatdan keçən müəssisələrin sayı azalmağa başladı.2021-ci ilə qədər qeydiyyatdan keçmiş müəssisələrin sayı illik müqayisədə 65% azalaraq 195 olacaq.

6, Müsabiqə nümunəsi

Bazar nümunəsi

Çinin ani əriştə sənayesinin bazar modelindən, Çinin ani əriştə sənayesinin bazar konsentrasiyası nisbətən yüksəkdir və bazar əsasən Master Kong, Uni President və Jinmailang kimi markalar tərəfindən işğal edilir, onların arasında Master Kong Dingxin International-a tabedir.Konkret olaraq, 2021-ci ildə Çinin ani əriştə sənayesinin CR3-ü 59,7% təşkil edəcək ki, bunun da Dingxin beynəlxalq bazarı 35,8%, Jinmailang bazarı 12,5%, vahid bazar isə 11,4% təşkil edəcək.

7, İnkişaf tendensiyası

İnsanların gəlirlərinin artması və həyat səviyyəsinin durmadan yaxşılaşması ilə istehlakçılar hazır əriştələrin keyfiyyətinə, dadına və müxtəlifliyinə daha yüksək tələblər irəli sürmüşlər.Tələbdəki bu dəyişiklik həm qaçılmaz bir problemdir, həm də ani əriştə müəssisələri üçün öz mövqelərini bərpa etmək üçün yaxşı fürsətdir.Çində getdikcə sərtləşən qida təhlükəsizliyinə nəzarət sistemi altında, sənaye həddi tədricən yüksəldildi və bu, ani əriştə sənayesində ən güclülərin sağ qalmasına kömək etdi.Yalnız daim yeni məhsullar inkişaf etdirmək və dəyişən istehlak tələbini ödəməklə, ani əriştə müəssisələri gələcəkdə şiddətli rəqabətdə sağ qala və inkişaf edə bilər.Hazır əriştə sənayesinin ümumi səviyyəsi yaxşılaşdırılıb ki, bu da sənayenin davamlı, sabit və sağlam inkişafına şərait yaradır.Bundan əlavə, ani əriştə sənayesinin dövriyyə formatı davamlı dəyişiklik prosesində olmuşdur.Distribyutorlar və supermarketlər kimi ənənəvi oflayn kanallarla yanaşı, onlayn kanallar da getdikcə əvəzedilməz rol oynayır.Onlayn kanallar orijinal modeli pozur, istehsalçıları və istehlakçıları birbaşa əlaqələndirir, ara əlaqələri azaldır və istehlakçıların məhsul məlumatlarını daha asan əldə etmələrini asanlaşdırır.Xüsusilə, yeni yaranan qısa video, canlı yayım və digər yeni formatlar ani əriştə istehsalçılarına öz brendlərini və məhsullarını tanıtmaq üçün çoxşaxəli kanallar təqdim edir.Onlayn və oflayn şaxələndirilmiş kanalların birgə mövcudluğu sənayenin satış kanallarını genişləndirməyə və sənayeyə daha çox biznes imkanları gətirməyə şərait yaradır.